Just another WordPress.com site

ส่วนผสม

1. แป้งเค้ก 300 กรัม

2. ผงฟู เอชฟู้ด 2 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 140 กรัม

4. ไข่แดง 7 ฟอง

5. น้ำมันพืช 100 กรัม

6. น้ำส้มคั่น 150 กรัม

7. ไข่ขาว 7 ฟอง

8. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

9. น้ำตาลทราย 140 กรัม

 

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกัน พักไว้

2. ผสมน้ำตาล ไข่แดง น้ำมัน น้ำส้มคั้น คนให้เข้ากัน

3. เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้

4. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ พอฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง นำไปผสมกับส่วนของไข่แดงจนเข้ากัน

5. เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองด้วยกระดาษและทาไขมันทับอีกครั้ง

6. นำเข้าอบด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: